Ácidos Grasos

¿Qué son los Ácidos Grasos?

Los ácidos grasos son biomoléculas constituidas por lípidos que se forman a partir de una cadena de hidrógeno y carbono lineal. Por explicarlo con un lenguaje menos técnico, se podría decir que son parte esencial de la composición de la mayoría de grasas y aceites que podemos encontrar en el medio natural y en los seres vivos. Estos ayudan en la prevención de enfermedades de tu corazón y ayudan a reducir y evitar el colesterol.